Sabe aquele chá gostoso acompanhado de uma fatia quentinha de bolo? Hum…

Quem está querendo entrar em forma ou quem não pode consumir açúcar ia ter que ficar só com a xícara de chá ou sem açúcar ou com adoçante, mas e o bolo? Pra que escolher se você pode ficar com os dois?

Isso mesmo! Com os Adoçantes Forno e Fogão da Linea agora você consegue deixar as receitas de família mais magrinhas. Ele é bem prático e não tem que fazer nenhuma conta complicado, pois é só usar a mesma medida que você usaria de açúcar, não é fácil?

Essa receita aqui já anotei no meu caderninho e tem só 166 cal por porção, mesmo com essa calda bonitona.

MASSA

2 cenouras cruas picadas

1 xícara (chá) de óleo

4 ovos

1 xícara (chá) de Adoçante Culinário Linea

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 ½ colher (sopa) de fermento em pó

CALDA

2 colheres (sopa) de cacau em pó

2 colheres (sopa) de Adoçante Culinário Linea

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de amido de milho

½ xícara (chá) de leite desnatado

MODO DE PREPARO

MASSA
Bata as claras em neve. Reserve. Bata os demais ingredientes no liquidificador até ficar uma massa homogênea. Incorpore as claras em neve à massa. Despeje em fôrma retangular média, untada e enfarinhada, leve ao fogo médio por cerca de 30 minutos.

CALDA
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo até engrossar. Espalhe sobre o bolo ainda quente.

Informação Nutricional (por porção)
Valor Calórico: 166 Kcal
Carboidratos: 16 g
Proteínas: 3,5 g
Lipídios: 10 g

Se você quiser outras receitas gostosas para usar com o seu adoçante ou para mais informações é só acessar o site da Linea.

Adoro receita que é só colocar tudo numa panela e pronto! Essa é para impressionar amigos, maridos, amantes e unicórnios. Não falha nunca!

De acompanhamento o velho arroz branco de sempre, e pra fazer um charme eu joguei uma salsinha fresca, mas pode ser coentro, que aliás eu acho que fica até melhor. Divirta-se

Como faz?

Pra duas pessoas eu cortei 500gr de frango em cubos pequenos (pra cozinhar mais rápido porque eu tava com fome), temperei com alho e suco de meio limão. Refoguei na frigideira bem quente, com um tico de azeite (pode ser óleo), dei uma dourada. Acrescentei gengibre picado (o quanto você quiser de ardidinho), curry e cúrcuma, também à gosto. Uma pitada de açúcar mascavo para dar sabor e cor, e também uma colher de sopa generosa de extrato de tomate (depois da foto acabei colocando mais, pois ele dá sabor, cor e ajudar a encorpar). Aí fui pingando água pra ir cozinhando o frango, quando estava cozido acrescentei meio vidro de leite de coco, provei o tempero, coloquei sal e uma pimenta calabresa seca, boa mesmo é a dedo de moça fresca, mas eu não tinha. E aí acredite ou não, acabou!!!! Joga um verdinho no prato, coloca um arrozinho e pronto, prêmio de Deusa da Culinária pra você!!

Antes de mais nada, beringela e berinjela, os dois estão corretos, rs.

Cismei que queria fazer uma jantinha sem carne (ignorem o presunto da receita) e achei essa linda beringela já fatiada no hortifruti (ou vocês realmente acham que tenho coordenação motora pra fatiar tão fino? rs) e resolvi improvisar. Como sempre não tem receita certinho, mas não tem erro.

Como faz?

Numa travessa bonitinha coloque molho de tomate, como vai ficar muito tempo no forno eu nem me dou ao trabalho de apurar no fogão primeiro, tasco o molho pronto misturado com água (não ponha muita porque a beringela solta LITROS de água no forno, eu esqueci desse detalhe), nesse caso usei uma passata, que é aquele que vem em garrafa bem lisinho, coloquei alho, uma pitada de açúcar, um caldinho de legumes, orégano, uma colher de vinagre (sim, sempre uso e fica bom) e beleza. Enfim, coloque um pouco de molho no fundo da travessa e encaixe as lindas fatias de beringela, cubra com um fio de azeite pra fazer uma graça.

Eu tinha um pedaço de queijo mussarela na geladeira, então passei no mixer e espalhei por cima, mas pode usar o em fatia mesmo.

Agora uma camada de presunto, pode substituir por peito de peru.

Mais uma concha e molho, e começa tudo de novo, beringela/queijo/presunto/molho, assim até chegar no fim.

Poutz, exagerei, né? Finalizei com o queijo e o restinho de molho, também fica bom colocar molho branco pra gratinar, hum…

Cubra com alumínio e deixa no forno baixo pra cozinhar a beringela e apurar o molho. Foi coisa de uns 45 minutos, pois saiu muita água da beringela e o negócio tava demorando, rs.

Tira o alumínio e prova o ponto. Se estiver crua deixa coberta mais um pouco. Assim que tudo estiver assado tire o alumínio e deixe dourar.

Como eu faço nessa mini travessa já sei que vai vazar, então já coloco no forno dentro de uma forma maior.

Deixe esfriar uns minutinhos antes de cortar para manter o formato.

E pronto!

Desculpa, Brasil, mas meu bolo de laranja é uma delícia, rs. E é tão ridículo de fazer que você não vai acreditar, rs. Esse eu fiz mini, afinal são só dois aqui em casa, mas é só aumentar a receita e tudo certo. O GRANDE segredo do UNIVERSO em relação aos bolos é: depois de acrescentar a farinha, mexa apenas o suficiente para incorporar, isso garante um bolo FOFO, porque? Quando a gente faz pão, bate a massa até cansar, certo? Pra desenvolver o glúten e a massa ficar elástica, característica que não queremos no nosso bolinho, aha! Não irrite a farinha, seja carinhosa e o bolo vai ficar delícia!

Ingredientes para um mini bolo de amor

2 ovos

3/4 xícara de açúcar

2 colheres de sopa beeeeeem cheias de manteiga/margarina

Mais ou menos 3/4 xícara de farinha de trigo, coloque aos poucos, hein?

1 colher de chá feliz de fermento

1 pitada de sal

raspa e suco de uma laranja

Como faz?

Coloca o ovinho numa tigela e logo sensualiza com o açúcar, vamos evitar a fadiga e dar uma batida rápida. Ah, liga o forno AGORA, no mínimo, uns 180 graus, e se você não fizer em forma de silicone (amor eterno, amor verdadeiro), já trate de untar e enfarinhar. Voltando, paramos na mexidinha, né?

Manteiguinha, bate mais um pouco (pode usar a batedeira, mas e a preguiça de lavar tudo depois? Faz na mão que é garantido), fica cremoso e dá vontade de lamber, nham, nham. Vamos raspar a casca da laranja, só a parte COLORIDA, o branco é amargo, depois não adianta mandar email falando que eu não avisei, rs. Coloca o suco também e mexe.

Hora da farinha, do fermento e da pitada de sal. Vai mais ou menos uma xícara, um pouco mais um pouco menos, NÃO coloque tudo de uma vez. Incorporou pare de mexer, coloque na forma, forno, dê uns 20 minutos (cada forno tem um tempo), deixe dourar e corre pro abraço!