postado por Cinthya Rachel às 11:23
17
ago

Adoro receita que é só colocar tudo numa panela e pronto! Essa é para impressionar amigos, maridos, amantes e unicórnios. Não falha nunca!

De acompanhamento o velho arroz branco de sempre, e pra fazer um charme eu joguei uma salsinha fresca, mas pode ser coentro, que aliás eu acho que fica até melhor. Divirta-se

 

Como faz?

Pra duas pessoas eu cortei 500gr de frango em cubos pequenos (pra cozinhar mais rápido porque eu tava com fome), temperei com alho e suco de meio limão. Refoguei na frigideira bem quente, com um tico de azeite (pode ser óleo), dei uma dourada. Acrescentei gengibre picado (o quanto você quiser de ardidinho), curry e cúrcuma, também à gosto. Uma pitada de açúcar mascavo para dar sabor e cor, e também uma colher de sopa generosa de extrato de tomate (depois da foto acabei colocando mais, pois ele dá sabor, cor e ajudar a encorpar). Aí fui pingando água pra ir cozinhando o frango, quando estava cozido acrescentei meio vidro de leite de coco, provei o tempero, coloquei sal e uma pimenta calabresa seca, boa mesmo é a dedo de moça fresca, mas eu não tinha. E aí acredite ou não, acabou!!!! Joga um verdinho no prato, coloca um arrozinho e pronto, prêmio de Deusa da Culinária pra você!!




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