postado por Cinthya Rachel às 8:19
28
fev

E aí você chega cansadona do trabalho e não está afim de ficar mexendo comida no fogão, mas a fome tá nega, você nem tá com vontade de pizza ou esfiha e faz o que?

Jantar Inglês (eu invento nomes para os meus pratos, tsá?)

1 batata grande por pessoa

2 a 3 gomos de linguiça crua de excelente qualidade por pessoa

alecrim

pimenta calabresa seca ou dedo de moça

raspas de um limão

suco de um limão

sal

azeite

alcaparras

Como faz?

Lave bem as batatas e corte em cubos médios com casca mesmo, disponha junto com as linguiças cruas em uma forma. Acrescente o alecrim, as alcaparras, sal nas batatas, a pimenta escolhida, raspas de limão e um fio de azeite por cima pra dar liga. Agora faça um carinho nas batatas e nas linguiças pra ficar tudo bem bonitinho e temperado por igual. Papel alumínio, forno no talo (250, 280 gr), vá tomar um banho, depois de uma meia hora as batatas devem estar macias, tire o alumínio, adicione metade do suco de um limão e deixe até dourar, assim que sair do forno coloque a outra metade do suco. Sirva acompanhado de arroz branco e brócolis com alho, do jeito que fiz ontem, rs.




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