postado por Cinthya Rachel às 8:00
27
dez

Cozinhar frutos do mar é uma delícia, mas eles são delicados e se você piscar ficam parecendo borracha. Um que eu nunca acertava era a lula, sempre ficava dura e com aquela cara de elástico de cabelo, rs. Mas agora não mais, preste atenção amiga, companheira, dona de casa, pois os seus dias de choro acabaram!!! (leia como se fosse um infomercial, hahahah).

Dica da Dita
A nossa amiga lula tem 2 pontos de cozimento para ficar macia, 5 minutos ou mais de 25. Assim ó: panela quentona, joga a lula, mexe pra cá, mexe pra lá, vai mexendo gostoso balançando a lulinha, 5 minutos depois ela estará no ponto e muito delicinha. Mas vai que você se empolgou, dançou na boquinha da garrafa, passou dos 5 mintuos mágicos, provou a lula e ela virou um elástico? Simples, coloca de novo na panela, agora ela só vai ficar macia depois de mais 20 minutos cozinhando, sacou? Faz e me conta!

PS: e na fritura, tipo aquela com casquinha em volta, igual a essa aí da foto, D. Dita? Dourou, tirou!